Gelatina de colores

Gelatina de colores

Ingredientes:

• 4 cajas de gelatina de sabores diferentes
• 1 lata de leche condensada
• 2 cajas de gelatina sin sabor
• Medio kilogramo de azúcar
• 1 taza de leche líquida
• Esencia de banana al gusto

Preparación:

• Disolvemos cada sobre de gelatina en una taza de agua. 
• Luego, en media taza de agua, agregamos un sobre de gelatina sin sabor, revolvemos hasta que esté disuelta, agregamos a la gelatina de color.
• Luego se llevan al fuego y se colocan tres cucharadas de azúcar por cada sabor de gelatina, dejamos que hierva, revolviendo constantemente, se dejan reposar y se meten en la nevera hasta que cuajen.
• Después las desmoldamos y las cortamos en cuadritos pequeños, las mezclamos todas.
• En un molde, de preferencia, que resista lo caliente, vaciamos los cuadritos de gelatinas de diferentes sabores. Luego se baña con la crema.
• Guardamos en el refrigerador hasta que esté durita.

Crema:

• Colocamos en la licuadora la leche condensada
• En la misma lata de leche condensada se mide el agua para hacer la taza de leche con 6 cucharadas de leche en polvo y tres cucharadas de azúcar y la esencia de bananas.
• En un recipiente aparte se colocan dos tazas de agua tibia y cuatro sobres de gelatina sin sabor. Se Unen a la mezcla que se está licuando y después se vacía en el molde donde están las gelatinas picadas. Se lleva al refrigerador hasta que cuaje.